Nicolas Gumpert
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Bei allen Fragen rund um das Thema Erkrankungen musst Du Dich daher immer an Deinen Arzt oder Deine Ärztin wenden.

Tobias Kasprak
TrainingstherapieSportwissenschaftTobias KasprakTobias KasprakDiplom-Sportwissenschaftler

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Ich zeige Dir, wann und wie Dir Sport hilft, aber auch wann Sport nichts bringt oder gar schädlich ist.

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pfeilKurzfassung

Bei einer Sorbitintoleranz handelt es sich um eine Unverträglichkeit des Zuckeraustauschstoffs Sorbit, da dessen Aufnahme im Dünndarm gestört ist. Die Sorbitintoleranz gehört zur Nahrungsmittelintoleranz. Zuckerfreie Produkte oder spezielle »Diabetiker« Produkte sollte man bei Sorbitintoleranz meiden.

pfeilIst das gefährlich?

Die Sorbitintoleranz ist im allgemeinen keine lebensbedrohliche Erkrankung.

pfeilWann zum Arzt?

Es ist ratsam bei Verdacht einen Arzt aufzusuchen, welcher dabei helfen kann eine genaue Diagnose zu stellen und einen passenden Ernährungsplan zu erstellen.

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Was ist Sorbit

Sorbit, auch bekannt als Sorbitol, ist ein Zuckeralkohol, der in vielen Obst- und Gemüsesorten natürlicherweise vorkommt.

Es wird auch als künstlicher Süßstoff verwendet und ist in vielen zuckerfreien und diätetischen Lebensmitteln enthalten. Sorbit wird vom Körper langsamer absorbiert als Zucker und hat einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

Sorbit kann jedoch von manchen Menschen schwer verdaulich sein und zu unerwünschten Symptomen führen, insbesondere bei Menschen mit Sorbitintoleranz.

Sorbithaltige Lebensmittel (g/100g)

  • Pflaume getrocknet (6,5g)
  • Pfirsich getrocknet (5,3g)
  • Marillen getrocknet (4,6g)
  • Pflaume (1,4g)
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Ursachen

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Symptome Sorbitintoleranz

Beachte! Oftmals führt Obst und Gemüse zu einer Verschlechterung der Symptome, ebenso wie kalorienreduzierte Lebensmittel.

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Diagnose

  • Ernährungstest – Beobachten der Symptome, wenn auf Sorbit verzichtet wird.
    • Eine Unverträglichkeit ist sehr wahrscheinlich, wenn sich die Symptome bei Verzicht auf Sorbit bessern.
  • Sorbit-Atemtest (H2-Atemtest)
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Behandlung Sorbitintoleranz

Eine Heilung der Sorbitintoleranz ist bisher nicht möglich.

  • Die Symptome der Sorbitintoleranz werden behandelt, indem betroffene Personen kein bzw. nur so viel Sorbit zu sich nehmen, wie sie vertragen.

Lebensmittel, auf die Du bei einer Sorbitintoleranz verzichten solltest. 

  • Getrocknetes Obst, Frisches Steinobst
  • Aprikosen, Äpfel, Birnen, Datteln, Brombeeren, Pfirsisch, Kirsche, Mirabellen, Pflaumen, Weintrauben.
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Medikamente

  • Symptomatische Behandlung von Bauchbeschwerden – bspw. mit Loperamid (Antidiarrhoikum) oder Simeticon (Antiflatulenz)
  • Enzympräparate – enthalten oft Sorbitol-Deklarase (Wirksamkeit umstritten)
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Prognose

Bisher sind keine Heilungsmöglichkeiten bei Sorbitintoleranz bekannt.

Die Beschwerden lassen sich allerdings vermeiden, indem die Aufnahme von sorbithaltigen Lebensmitteln verringert oder gänzlich gemieden wird.

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Vorbeugung

Bisher gibt es keine bestätigten Maßnahmen zur Vorbeugung vor einer Sorbitintoleranz.

Der übermäßige Sorbit-Konsum sollte gemieden werden.

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Differenzialdiagnose

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Komplikationen

  • Nährstoffmangel
  • Dehydration
  • Einschränkung der Ernährung
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Dauer

Die Erkrankung ist bisher nicht heilbar, demnach bleibt eine Sorbitintoleranz ein Leben lang bestehen.

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